Taberna Mar&Más – Llanes
Información
En el centro de Llanes, en la calle Manuel Cúe se encuentra este precioso y renovado restaurante de atmósfera marinera, donde la elegancia y buen gusto de su sala se entremezcla perfectamente con una cocina abierta donde el comensal puede disfrutar del trabajo entre los fogones. En su cocina nos encontramos a dos grandes cocineros locales (Maxi y López) que basan su cocina en productos del Principado de Asturias.
Entre su amplia carta se deben destacar por ejemplo los arroces (pitu´caleya, marisco, o xaldu con boletus), sus tapas rápidas (caprese asturiana, minihamburguesas de diferentes carnes, o su famoso pollo crujiente), sin olvidarnos de carnes asturianas como son su cordero Xaldu al vino tinto, pitu´caleya guisado tradicionalmente, o el gochín asturcelta entre otras.
Si te apetece descubrir platos nuevos y sobre todo uno de los mejores pitu´caleya del concejo, no dudes en visitar la taberna Mar&Más.
Recomendaciones del chef
Chef: Maxi & Javi López
ARROZ CON PITU´CALEYA: Arroz meloso con auténtico pitu´caleya asturiano criado en el Concejo de Llanes.
FABADA CON PANTRUQUE: La clásica fabada pero acompañada por un pantruque del oriente. Una masa de principalmente de harina, tocino y cebolla.
ARROZ CON XALDU Y BOLETUS: Arroz cremoso y suave con cordero Xaldu astur y hongos boletus.
Galería de imágenes
Menú de Taberna Mar&Más – Llanes
ENTRADAS
Tomate aliñado
Ensaladilla
Caprese asturiana
Ensalada de la casa
lechuga, tomate, cebolla, bonito, queso y nueces
Ensalada de tronco de bonito
con escabeche de sidra c/ cogollos y piquillos
Boquerones
Queso Cabrales con dulce casero de manzana y nueces
Patatas bravas o ali oli
Ahumado de Pría al horno c/ tomatinos
Acompañado a elegir entre, anchoas, cecina, o chorizo de Sotres
Anchoas artesanas del Cantábrico en aceite de oliva
Croquetas de Jamón ibérico
Bolla frita
Rabas de calamar
Huevos rotos
a elegir, chorizo, jamón, o gulas al ajillo
Pimientos rellenos de pixín, langostinos y gulas
Minihamburguesa
a elegir, pitu caleya, cordero Xaldu, o gochín asturcelta
Callos caseros
Pollo crujiente Mar&Más
Callos de bacalao
Pan
EMBUTIDOS, CECINAS Y JAMONES AL CORTE (min 50gr)
BELLOTA D.O. DEHESA DE EXTREMADURA 100GR
Paleta ibérica
Chorizo ibérico
Salchichón ibérico
Lomo ibérico
EMBUTIDOS DE LEÓN 100gr
Cecina de vaca
Chorizo de vaca
dulce o picante
PLATOS DE CUCHARA
Crema de marisco
Verdinas con berberechos, langostinos y andaricas
Fabada con pantruque
Garbanzos con espinacas, bacalao y sus callos
Amarillinas con langostinos al ajillo
ARROCES
Mínimo 2 raciones por encargo. Precio por ración
c/ marisco
cigala, andarica y langostinos
c/ calamares y langostinos (negro)
c/ berberechos
c/ pitu caleya
c/ xaldu y boletus
c/ verduras y ahumado de Pría
c/ gochin asturcelta, chantarelas y calabacín
PESCADOS
Merluza de anzuelo:
tronco a la plancha
en fritos
lomos a la cazuela
Bocartes con sofrito de jamón ibérico
Calamares en su tinta
Bonito:
solomillo a la plancha
tacos con nuestra salsa de tomate (especiada)
CARNES
Del chuletero de la ternera
entrecot/chuleta deshuesada 40€kg s/p
cachopo de cecina y queso ahumado
escalopines al Cabrales
Pitu`caleya guisado al estilo tradicional
Cordero Xaldu al vino tinto
Gochín asturcelta asado a baja temperatura
Costillas Mar&Más
POSTRES CASEROS
Tarta de queso con mermelada casera
Arroz con leche
Yogur artesano con mermelada casera
Helados artesanos Revuelta
Fresas con nata
en temporada
Coulant con chocolate helado
TINTOS D.O. LA RIOJA
Solabal (500ml)
Marqués de Cáceres Crianza
Cáceres excelence cuve
Sierra Cantabría crianza
Azpilicueta crianza
Muga crianza
Gaudium
100 puntos parker
TINTOS D.O. RIBERA DEL DUERO
Protos roble
Eloy Escudero
Pesquera crianza
Pago de capellanes roble
Arzuaga crianza
La capilla
Pago carrovejas
BLANCO D.O. RIAS BAIXAS
Terras Gaudas
Mar de Frades
Bagoas Ledas
BLANCO D.O. RUEDA
Marques de Cáceres
El perro verde
BLANCO D.O. GODELLO
O luar do Sil
Nelias
ROSADOS
Excellens rose
Marques de Cáceres
CAVA Y CHAMPAGNE
Marques de Cáceres
Juve camps reserva de la familia
Moet Chandon
